Yaşamın ilk 2 yılındaki şeker tüketimi etkisini 70 yıl sonra bile gösterebilir

İngiltere’de İkinci Dünya Savaşı sonrası uygulanan şeker karnesinin 1953’te kaldırılmasıyla birlikte, 1951‑1956 yılları arasında doğan 64.000’ten fazla kişinin sağlık kayıtları incelendi. Araştırmacılar, anne karnından çocuğun ikinci yaş gününe kadar geçen “ilk bin gün” içinde şeker tüketiminin, onlarca yıl sonra bile kanser riskini azaltabileceğini buldu. Şeker karnesinin kaldırılmasının ardından şeker tüketimi iki katına çıkmış; bu nedenle aynı dönem doğan çocuklar, anne karnı ve erken yaşlarda farklı miktarda şeker almış durumda.

Çalışma, karaciğer, meme, prostat, rektum ve akciğer kanserlerinde belirgin düşüşler tespit etti. Karaciğer kanseri görülme oranı, şeker kısıtlamasına daha uzun süre maruz kalanlar için %69, meme kanseri için %36 oranında daha düşük çıktı. Bu etkiler, karnenin kaldırılmasının hemen ardından değil, onlarca yıl sonra ortaya çıktı. Aynı katılımcılarda biyolojik yaşlanmanın 2,2 yıl daha yavaş ilerlediği, granzyme B proteini düzeylerinin de daha düşük olduğu gözlendi.

Araştırmacılar ayrıca erken çocukluk döneminde şeker tüketiminin yetişkinlikteki beslenme alışkanlıklarına yansıdığını gösterdi. İlk bin gün içinde şeker kısıtlaması gören bireylerin 50 yaş civarında, şeker tüketiminde daha düşük kalmış, daha az yemek yediği ve daha dengeli bir diyet izlediği belirlendi. Çalışma, çocukların tamamen şeker yememesi gerektiğini söylemiyor; fakat ilk 1000 günün uzun vadeli sağlık ve beslenme alışkanlıkları üzerinde belirleyici olabileceğini ortaya koyuyor.