Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı yeni bir tebliğ taslağı hazırladı; bu taslak meyve suyu ve nektar üretiminde standartları kökten değiştirmeyi hedefliyor. Taslağa göre meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanacak, konsantre, püre ve toz formundaki tüm ürünlerde bu uygulama geçerli olacak.

Nektarlarda ise şartlı izin verilecek; ilave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile ikame edilebilecek.

AB uyum yasalarına göre, doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılan yeni nesil meyve suları üretimi ve satışına onay verilecek. Düzenleme, tüketicilerin ürün etiketlerinde net ve doğru bilgi almasını ve AB mevzuatına uyumu sağlamayı amaçlıyor.