Çikolata kokusunda şaşırtıcı etki: Egzersiz performansını artırdı
Frontiers in Physiology dergisinde yayımlanan bir çalışma, çikolata kokusunun egzersiz performansını etkileyebileceğini ortaya koydu. 20’li yaşlarının başı ve ortalarında, düzenli antrenman yapan 23 sağlıklı erkek katıldı. Katılımcılar, egzersiz öncesinde en az 10 saat aç kaldı ve ardından ağırlığa karşı bacak egzersizi yaptı. Setler arasında yüzde 90 kakaolu bitter çikolata, yüzde 60 kakaolu sütlü çikolata veya kokusuz su verildi. Bitter çikolata kokusuyla, katılımcıların ortalama tekrar sayısında yaklaşık 18 tekrar artış gözlendi; sütlü çikolata kokusuyla ise yaklaşık 9 tekrar artış kaydedildi. Bu artış, egzersizi daha zor veya yorucu hissetmeden gerçekleşti.
Araştırmanın kıdemli yazarı Dr. Mohamed Nashrudin bin Naharudin, “Sporcuların daha fazla efor sarf ettiklerini hissetmeden tekrar sayısında önemli bir artış görülmesi, büyüleyici bir psikobiyolojik sonuç” diyerek bu bulguyu özetledi. Bitter çikolata kokusunun iştah üzerindeki etkisi de rapor edildi: katılımcılar daha az açlık ve yeme isteği bildirdi, kendilerini daha tok hissetti. Sütlü çikolata kokusu ise iştah üzerinde belirgin bir değişiklik yaratmadı.
Araştırmacılar, bu etkinin beynin yiyecek kokularıyla yemek arasındaki uzun süreli bağlantısıyla ilişkili olabileceğini düşündü, ancak hormonlar veya beyin aktivitesi ölçülmediğinden mekanizma henüz netleşmedi. Çalışma yalnızca 23 erkek katılımcı ile sınırlı olduğu için, bulguların kadınlarda, farklı yaş gruplarında veya daha geniş nüfuslarda geçerliliği belirsizdir. Bu nedenle, çikolata kokusunun egzersiz performansına etkisini daha kapsamlı araştırmalarla doğrulamak gerekiyor.
