Kuru incirde 90 bin tonun üzerinde rekolte bekleniyor

Kuru incir sezonunda İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, Ağustos ayı meclis toplantısında, rekoltenin geçen yıla göre yaklaşık %20 artışla 90 bin tonun üzerinde olacağını belirtti. Genel beklentinin bu seviyenin üstüne çıkması, üreticiler ve sektör için önemli bir fırsat olarak nitelendirildi. Kestelli, yüksek rekoltenin sadece üretim miktarıyla sınırlı kalmayıp, kaliteli, güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde dünya pazarlarına taşınmasının da kritik olduğunu vurguladı.

AB pazarındaki denetimlerin sıkılaştığını hatırlatan Kestelli, Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) bildirimlerinin 2024/25 sezonunda 155’ten 248’e yükseldiğini, ozoktoxinin yaklaşık %280 artış, aflatoksinin ise %50’e kadar düşüş yaşandığını açıkladı. Zincirin her halkasında hatanın tüm parti riskine yol açabileceğini belirten Kestelli, hasat öncesinden başlayarak toplama, kurutma, ayıklama ve depolama süreçlerinde daha dikkatli olunması gerektiğini söyledi.

İklim değişikliğinin riskleri artırdığını işaret eden Kestelli, üreticiden ihracatçıya kadar tüm paydaşların işbirliği yapması gerektiğini vurguladı. Önümüzdeki sezonun 90 bin tonun üzerinde bir üretim potansiyeline sahip olduğunu belirtti ve bu bereketi “yüksek kalite, güçlü gıda güvenliği ve sürdürülebilir ihracatla tamamlamak” temenni etti. Kestelli, geçen hafta geçirdiği deniz kazasından sonra geçmiş olsun dileklerini ileten herkese teşekkür etti.